Romantická večera

Nemusíte byť ubytovaní priamo v Grandhoteli Tatra, aby ste si mohli vychutnať gastronomický zážitok v podobe romantickej štvorchodovej večere s profesionálnou prezentáciou a servisom. V ponuke je vždy amuse bouche, predjedlo, polievka, hlavný chod a dezert. Všetko v luxusnej modernej gastronomickej variante z čerstvých kvalitných surovín.

Návštevníci môžu prísť na romantickú večeru k výročiu alebo len tak pre zážitok. U nás v reštaurácii vládne pohoda, preto aj večera pri sviečkach zostane v pamäti na celý život. Sezónne menu pripravujeme s celým tímom. Záleží nám na tom, aby každý hosť odchádzal spokojný. Čo sa bude v reštaurácii podávať, záleží aj na počasí. V lete okrem grilovaných špecialít bežne pripravujeme ľahké menu, ale ak sa ochladí a bude treba hostí zahriať, pokojne zaradíme napríklad aj kačicu.

Menu:

Amouse bouche
Šľahané parfrait z hydinovej pečene
jablkové chutney, mandle, čokoládový chips 7,8

Predjedlo
Carpaccio z hovädzej sviečkovej
ančovičková emulzia, parmezán,
rukola, kapary, bylinková bageta 1,3,7

Polievka
Tomatový krém
sušené paradajky, kapary, zemiaková slama,
bazalkový olej

Hlavný chod
Spaghetti s kalamárom peruánskym
ančovičky, cherry paradajky, cesnak,
kapary, čerstvé bylinky 1,3,4,7,14

alebo

Kačacie prsíčko pečené do ružova
kukuričný klas, višňová omáčka,
zemiakovo-kukuričné pyré 7

Dezert
Souflé cheesecake
yuzu krém, čerstvé jahody 3,7

Cena za osobu:
2 000 Kč