Pojďte s námi nahlédnout pod pokličku chutí a vůní, které jsou typické pro kuchyň Grandhotelu Tatra. Kvalitní suroviny s ověřeným původem jsou naší tajnou ingrediencí, kterou přidáváme do každého jídla. Velmi si ceníme malých místních farmářů, kteří dělají svou práci s láskou a nadšením. Proto vám na talíře každý den přinášíme čerstvé pečivo z místní pekárny, sýry od malých producentů a maso z prvotřídní farmy.
Pokud milujete gastronomii ve všech jejích formách, jste na správném místě. Zúčastněte se zajímavého konceptu degustačních pobytů, snídejte na terase s výhledem na Beskydy, vydejte se na piknik s košem plným dobrot, užijte si naše letní grilovačky, vyzkoušejte tradiční jídla ve Valašské izbě, romantická večeře pro dva, valašské speciality... naše nabídka je skutečně široká. Navštivte naši unikátní vinotéku a vychutnejte si některý z jejich pokladů v příjemném prostředí lobby baru.
Smysl pro detail, cit pro kombinaci surovin a dokonalý finální způsob prezentace jídla charakterizují práci našeho šéfkuchaře Tomáše Smočka. Díky jeho mnoholetým zkušenostem a vášni k dokonalým chuťovým kombinacím vám můžeme na talíř přinést zážitek, který nejen nasytí, ale i potěší vaše oči. Není tajemstvím, že kuchyně je založená na důkladném výběru dodavatelů, čerstvosti surovin, jejich lokálnosti a kombinaci s prvky světové kuchyně.
Váš skvělý den u nás zahájíte královskou snídaní s přátelským úsměvem, hotelovou poštou s tipy na výlety v okolí a bohatou nabídkou našeho snídaňového bufetu.
V příjemném prostředí s kouzelným výhledem si vychutnáte oblíbenou kávu, čaj, zdravou ovocnou nebo zeleninovou šťávu či zelené smoothie. Nabídka snídaňového bufetu je bohatá na regionální, sezónní a bio produkty.
Velmi nás těší, že jste se rozhodli vychutnat si ten správný požitek z jídla na tom nejkrásnějším místě s výhledem na Beskydy. Gastronomie hotelu si zakládá na lokálních produktech a prvotřídním kuchařském umění šéfkuchaře Tomáše Smočka.
Jídelní lístek je charakteristický aktuálním ročním obdobím. Vyzkoušejte pokrmy ze sezónních surovin, tradiční domácí jídla, ale i speciality světové kuchyně. V průběhu víkendů a státních svátků doporučujeme rezervaci stolu v restauraci předem, tel. číslo: 576 774 455.
Otevírací hodiny: 07:00 - 10:00, 12:00 - 17:00, 18:00 - 21:30 hod.
Posuňte zážitek z kvalitních surovin a moderní technologie na vyšší úroveň. Dopřejte si jiný druh umění - umění na talíři. Náš šéfkuchař spolu se svým týmem pro vás pravidelně připravuje degustační menu ze sezónních surovin.
Čtyřchodové menu pro vás bude zážitkem, od předkrmu až po dezert. Dokonalou harmonii jednotlivých surovin na talíři a jejich propojení zabezpečí vinné párování doporučené našim someliérem. Oslavte vaši lásku, a jak se říká, "láska prochází žaludkem". Jsme přesvědčení, že u nás se zamilujete podruhé.
Tradice jsou neoddělitelnou součástí života na Valašsku. Právě proto jsme pro vás vytvořili Valašskou jizbu, která vás přenese do dob minulých. Ciťte se u nás jako v pravé valašské hospodě s tradiční keramikou, dekoracemi a typickou lidovou hudbou. Vyberte si některé z tradičních pokrmů regionu, kterým jsme přidali na kráse a jedinečnosti díky malým prvkům z moderní gastronomie.
Sezónní otevírací hodiny:
17:00 - 21:00 (pátek)
12:00 - 21:00 (sobota)
Chcete zažít pocit domova přímo v lůně přírody? V lobby baru u šálku kvalitní kávy a skvělého dezertu ho určitě zažijete. Našim hostům nabízíme vždy čerstvá, výjimečná a chutná jídla i unikátní dezerty jak v restauraci, tak také v lobby baru.
Užijte si pěkný večer v příjemné společnosti. Intimní atmosféra, svíčky a chytlavé hudební melodie vás posadí do pohodlného křesla na dlouhé hodiny. Nechť vám tyto neopakovatelné chvíle zpříjemní naše široká nabídka kvalitních rumů a špičkových vín od místních vinařů. Pokud máte chuť na něco speciálního, sáhněte po naší aktuální nabídce sezónních nápojů.
Otevírací hodiny: 15:00 - 02:00 (středa - neděle)
Vinotéka Grandhotelu Tatra je naší skutečnou chloubou. Díky své poloze a nádhernému designovému řešení je skutečně unikátní. Do vinného sklepa hlubokého 5 m vedou schody přímo z restaurace a teplota v něm dosahuje příjemných 16 stupňů.
Vydejte se s námi na malou vinnou cestu kolem světa, pas ani velká zavazadla potřebovat nebudete. Stačí sejít přesně 13 schodů a jedním dechem se ocitnete v jedné z vinařských krajin. Vinotéka obsahuje přibližně 4000 lahví kvalitního vína nejen z Moravy či Slovenska, ale z celého světa.
Otevírací hodiny: na požádání
